Menu Makan Ikan Untuk Meramaikan Imlek

India Bollywood – Menyajikan menu makan ikan & menu peruntungan waktu perayaan Tahun Baru Imlek telah jadi keharusan. Dari mulai mi, somay, lumpia, kue keranjang, sampai ikan pastinya tersaji di meja makan.

Diantaranya, ikan sebagai menu harus. Masyarakat Tionghoa memercayai, memasak ikan dengan utuh pada perayaan Imlek akan datangkan peruntungan.

Pada perayaan Imlek kesempatan ini, Anda dapat memasaknya dengan dikukus. Ikan kukus adalah sajian yang sebagai wakil kekayaan serta peruntungan.

Walau ikan kukus ialah hidangan yang benar-benar simpel, tetapi memasaknya memerlukan beberapa tehnik supaya memperoleh rasa yang lezat.

Seperti apa panduan memasak ikan yang lezat untuk menu Imlek? Berikut penjelasannya diambil pada Sabtu (25/1/2020).

Pilih ikan fresh

Tetap pilih ikan hidup bila ingin memasak. Bila tidak, coba pilih ikan yang benar-benar fresh. Bila ikannya fresh, tentu ada mata yang jernih serta sisiknya jelas. Ikan yang fresh tidak ada berbau amis atau busuk.

Pilih ikan yang lebih kecil serta tipis

Upayakan pilih ikan yang memiliki ukuran kecil seputar 550 gr (20 ounces). Jangan pilih ikan yang lebih berat dari 700 gr (25 ounces). Makin besar ikan, makin keras serta lebih tebal dagingnya, hingga akan membuahkan struktur yang keras. Ikan dengan daging lebih tipis atau kecil semakin lebih nikmat disantap.

Keringkan ikan sebelum dibuat

Anda dapat tempatkan ikan dalam saringan sepanjang satu jam. Bila ingin percepat proses, sedikit tekan ke-2 bagian ikan dengan kertas. Ini menolong kencangkan daging ikan. Struktur ikan semakin lebih halus serta menyerap rasa lebih baik sesudah dibuat.

Jangan kelamaan mengukus

Waktu mengukus ikan, penting untuk jaga supaya panasnya masih tinggi. Dengan begitu, ikan dibuat cuma dalam sekejap. Ikan memiliki ukuran 550 gr (20 ons) umumnya memakan waktu lima sampai delapan menit waktu memasak. Ikan yang semakin besar serta tebal memerlukan lebih banyaknya waktu delapan sampai 10 menit. Check kematangan ikan sesudah lima menit. Anda dapat memakai sepasang sumpit atau garpu untuk keluarkan daging ikan dari tulang.

Langkah masak

Sesudah memanaskan minyak, tuangkan ikan, lantas imbuhkan kecap yang telah diberi bumbu. Minyak itu akan memasak ikan, kecap, jadi rasanya akan bercampur secara baik ke ikan. Jangan imbuhkan kecap asin waktu mengukus ikan. Rasa sausnya bisa menjadi pahit serta rasa ikan akan hilang waktu dipanaskan. Untuk penambahan lauk pauknya, pilih sayuran yang lebih mudah seperti salad mentimun, salad kentang atau brokoli.

Bukan Cuma Menu Makan Ikan, Sop serta Nasi Perang Jadi Menu Harus Kulineran di Tangerang Selatan

Menu Makan Ikan Untuk Meramaikan Imlek

Herbalife di Jakarta – Buat pencinta kuliner di Tangerang Selatan serta sekelilingnya yang suka melahap kuliner dengan kuah fresh yang kaya racikan rempah-rempah, dapat menjajal sajian memiliki nuansa nusantara di Nasi Sop Perjuangan (NSP). NSP menyajikan masakan ciri khas yaitu nasi sop serta nasi perang.

Untuk nasi sop, pengunjung dapat pilih dengan potongan daging atau ayam. Sesaat nasi perang, pas untuk pencinta kuliner yang suka pada sensasi pedas.

Sensasi pedas ini lahir dari seperti dalam yang tersaji di nasi perang, potongan ayam, kacang panjang, serta serundeng yang digabung dengan potongan-potongan cabai. Hal menarik yang lain di nasi perang, menu makan ikan ini disuguhi seperti nasi tumpeng berupa kerucut dengan tertutupi susunan daun pisang.

Nasi Perang/Photo: Dok. Nasi Sop PerjuanganMeski demikian pengunjung tidak butuh cemas merasakan pedas yang mengagumkan. NSP menyajikan minuman fresh yaitu es cendol durian. Dapat dipikirkan, cendol yang umumnya cuma digabung buah nangka, di NSP kamu dapat menjajal es cendol yang digabung oleh si raja buah alias durian.

Es cendol durian/Photo: Dok. Nasi Sop PerjuanganPemilik NSP, Ina, menjelaskan restoran ini lahir di akhir tahun 2019, persisnya pada Jumat, 13 Desember 2019. Ina menerangkan, jika NSP mengangkat topik menu nusantara dalam satu ide resto, oleh karenanya membuat Nasi Sop Perjuangan. Tidak hanya sebab topik nusantara, fakta menyelipkan nama ‘Perjuangan’ di belakang karena pengalaman serta perjuangan hidup dalam mendirikan resto itu.

“Namanya unik memang. NSP memiliki kandungan perjuangan hidup di dalamnya, serta perjuangan dalam mengolah tiap masakan yang tersaji di NSP saat ini,” tutur Ina dalam info tercatat, Jumat (24/1/2020).

NSP mempunyai jargon ‘Satu Mangkok Tidak Pernah Cukup’. Menurut Ina, resto NSP jamin jika tiap orang yang bertandang serta mencicip nasi sop akan meningkatkan sesudah merasakan mangkok pertamanya. Dia memperjelas jika tiap menu masakannya tidak memiliki kandungan MSG.

Antara Nasi Sop VS Menu Makan Ikan

“Kami mengharap nasi sop ini bisa jadi pilihan makan pagi, makan siang atau makan malam buat beberapa pencinta kuliner. Tentu saja dengan keinginan dapat diterima di semua golongan,” tutur Ina.

Karena itu, NSP memberikan promosi pada pencinta kuliner yang tentu saja akan membuat pencinta kuliner kegirangan. “Spesial nasi sop serta nasi perang, kami berikan harga promosi Rp 10 ribu serta minum gratis,” tegas Ina.

Sop daging Photo: Dok. Nasi Sop PerjuanganSejatinya, untuk permasalahan harga, NSP tidak demikian merogoh kocek begitu dalam. Karena harga yang ditawarkan cukup dapat dijangkau. Dari mulai Rp 7 ribu sampai Rp 20 ribu pengunjung bisa mencicip semua menu makan ikan. Tentu saja dengan variasi menu yang lain seperti sate, sate kerang, sate usus, sate paru, sate ati ampela, sate telur puyuh, serta sate iso (usus sapi).

Sesaat untuk kudapan, ada tempe tepung, perkedel jagung, serta perkedel kentang. Jika untuk minuman, tidak hanya es cendol durian, NSP keluarkan bandrek dengan 14 rempah-rempah serta variasi juice buah.

Tidak itu saja, NSP sediakan ruang spesial di lantai dua untuk siapa juga yang akan membuat pertemuan penting atau sebatas senda canda. Tentu saja butuh reservasi terlebih dulu ke kontak yang tertera di situs Instagram NSP, @nasisopperjuangan.

Kata Konsumen setia

Legenda pebulutangkis Indonesia Candra Wijaya yang pernah menjajal makan di NSP menjelaskan, jika dia nikmati sajian nasi perang ciri khas Nasi Sop Perjuangan.

“Nasi perangnya mengagumkan, pedas, walau saya tidak senang pedas tetapi saya cobain. Ini benar-benar seperti perang nih dalam perut saya. Nasi sopnya enak. Terus sate-satenya enak,” tuturnya.

Pria peraih medali Emas Olimpiade 2000 di Sydney, Australia ini mengharap supaya NSP tetap bertumbuh cepat serta jadi referensi buat beberapa pencinta kuliner.

“Mudah-mudahan sukses, laku, manis serta banyak variasi makanan nusantara untuk kita. Mudah-mudahan dapat juga membuka banyak cabang dimana saja,” pungkasnya.

Respon lain ada juga pada orang wanita namanya Lusi Handayani. Dia menyebutkan, resto NSP membuat suka sebab ditambah penyajian yang menarik serta unik, lebih pada menu ciri khas NSP yaitu Nasi Sop serta Nasi Perang.

“Ini benar-benar nagih. Tidak hanya tempatnya yang cozy, servicenya baik serta cepat. Karena itu saya tetap kesini,” tutur Lusi.

Dia yakini, jika NSP dapat menjaga serta tetap memberikan pengembangan akan ramai konsumen setia serta jadi favorit di Tangerang Selatan terutamanya. “Intinya sukses terus bikin NSP,” tutupnya.

(ads/ads) nasi sop perjuangan sop daging nasi perang adsmart